Aperitivo Taglierebibita o calice di vino o prosecco accompagnati da tagliere di salumi e formaggi |
€10.00 |
Aperitivo Stuzzicobibita o calice di vino o prosecco accompagnato da stuzzichini |
€6.00 |
Misto salumi e formaggi con confetture ( x 2 persone) (7)variabile in base alla disponibilità, per maggiori informazioni chiedere al personale |
€25.00 |
Optimum: Tagliere salumi e formaggi accompagnato da portate calde e fredde (x 2 persone)selezione dello chef, per maggiori informazioni chiedere al personale |
€35.00 |
BancoSelezione al peso |
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EmiliaProsciutto crudo Primitivo stagionato 2 anni, Mortadella alta digeribilità 8, Salame Contadino in budello naturale |
€10.00 |
Degustazione Formaggi e Confetture |
€20.00 |
ItaliaProsciutto crudo San Daniele Riserva stagionato 3 anni, mozzarella di bufala di Paestum mozzata a mano(7) |
€10.00 |
Light (1)Maionese, Tacchino, Lattuga, pomodorini, pepe |
€12.00 |
Brace (1)Prosciutto Cotto alla brace, Carciofi grigliati e chips di patate |
€12.00 |
Piccante (1.7.8)Lardo, Fior di latte, nduja, patate, nocciola e caciocavallo |
€12.00 |
Margherita (1.7)Pomodoro e fior di latte |
€8.00 |
Autunno (1.7)Salame, Gorgonzola, Zucca, Peperoncino |
€12.00 |
Puccia fresca (1.7)Melanzane, prosciutto crudo e mozzarella di bufala |
€8.00 |
Puccia con farcitura della pinsa |
€8.00 |
Pinsa Chiena (1.3.7)Fior di latte, primo sale, salame napoli, pepe, tuorlo d'uovo, pecorino romano |
€12.00 |
Pinsa Special (1,7,8)Stracciatella, scaglie di mandorle, capocollo, tris di formaggi con confetture |
€15.00 |
Puccia con Parmigiana (1.3.7) |
€8.00 |
Bosco (1.7)Provola, Speck, Funghi e Taralli |
€12.00 |
Cacio e Pepe (1.7)Guanciale, Fior di latte, Patatine, pecorino romano, pepe |
€10.00 |
Costiera(1.4.7)Burrata di bufala, pomodorino secco, Alici di Cetara e zest di limone |
€12.00 |
Puttanesca(1)Pomodoro, aglio, acciughe, olive ed origano |
€10.00 |
Cipollosa (1.4.7)Fior di latte, tonno, cipolla e rucola |
€12.00 |
Bufalina(1.7)Polpa di pomodoro Mozzarella di bufala e Pomodorini |
€12.00 |
Oro bianco e nero (1.7)Prosciutto Cotto, Mozzarella di Bufala, crema di tartufo |
€12.00 |
Vegetariana (1.7)Provola, patate e verdure di stagione |
€12.00 |
Porcella (1.7.12)Porchetta, Provola, Patate, Melanzane a filetti |
€12.00 |
Italia (1.7.12)Prosciutto Crudo, fior di latte, pomodori secchi |
€12.00 |
Pancetta (1.7)Pancetta, burrata di bufala e patate |
€12.00 |
FavolaMortadella alta digeribilità, Burrata di bufala mozzata a mano e Pesto di Pistacchio(1-7-8) |
€12.00 |
Crostino di pane con fonduta di pecorino stagionato e confettura(1) |
€4.00 |
Mozzamburger (7) |
€5.00 |
Caprese di bufala e pomodori (7) |
€4.00 |
Cracker al lievito madre con burrata di Bufala mozzata a mano, Alici di Cetara, zest di limone e menta (1-7-4) |
€5.00 |
Petto di tacchino porchettato con chips di patate e insalatina |
€12.00 |
Parmigiana di melanzane (1.3.7) |
€8.00 |
Chips di patate tagliate al momento |
€4.00 |
Chips limone e pepe |
€4.00 |
Patatine |
€4.00 |
Chips Cacio e Pepe (7) |
€5.00 |
Tiramisù artigianale con savoiardi in bicchiere (senza glutine e senza lattosio) |
€5.00 |
Cremoso al cioccolato bianco e pistacchio (senza glutine e senza lattosio) |
€4.50 |
Tagliere con Quadrotto di cioccolato bianco e pistacchi (7- 8) (x 4 persone) |
€20.00 |
Tagliere con Quadrotto di cioccolato al latte e nocciole intere (7- 8) (x 4 persone) |
€20.00 |
Tagliere con Quadrotto di cioccolato fondente, Mandorla e scorzette d'arancia (8) (x 4 persone) |
€20.00 |
Cioccolatini e Gelatine al pz. |
€1.00 |
Dolce del Giorno |
€4.50 |
