Birra molto elegante nel bicchiere, con una schiuma beige, molto fine e persistente. Il colore marrone scuro lascia intravedere la sua limpidezza in controluce.  Al naso emergono le note tostate e leggermente affumicate regalate dai malti. Il sorso ha un ingresso dolce, setoso, con un leggero accenno a note amare e acide, che ricordano la liquirizia pura. Il corpo leggero e il finale secco rendono molto scorrevole la bevuta.

Colore giallo dorato e schiuma avorio.
Al profumo, note maltate e sentori resinosi dati dal luppolo. Al sorso si esprime con un carattere più dinamico, con la dolcezza iniziale bilanciata da un buon amaro e una interessante sapidità. Il finale secco e il corpo leggero donano una facile beva.

È la birra chiara per eccellenza, da colore giallo dorato e la schiuma bianca, molto fine e persistente. Profumo con un elegante equilibrio tra le note maltate, che ricordano la crosta di pane, e quelle erbacee dei luppoli.
Il sorso è a sua volta molto bilanciato, con la dolcezza iniziale in grande equilibrio con l’amaro, che regala un finale fresco.
Il corpo leggero e la secchezza esaltano la bevibilità di questa birra. 

Birra ambrata per gli amanti del carattere deciso. Profumo con note di agrumi che avvolgono quelle di caramello. Gusto caratterizzato da un continuo rincorrersi di note dolci e amare, ben integrate tra loro. Il finale morbido, con il corpo pieno e il calore finale sono le sensazioni tattili che completano l’assaggio. Dal greco ἀμάραντος (amàrantos), indica tutto ciò che dura molto, che persiste, come l’aroma e il gusto di questa birra, che non lasciano indifferente chi la beve.

Dal colore ambrato intenso, sprigiona aromi di frutta matura, spezie e note maltate avvolgenti. Al palato è corposa e calda, con un equilibrio che lascia il segno a ogni sorso.

Birra luppolata e profumata con bevuta gustosa e coinvolgente. Colore ramato con schiuma ambrata abbondante con un amaro di carattere ma non aggressivo.

Birra leggera e delicata con bevuta fresca e saporita. Colore giallo paglierino con schiuma bianca, fine e delicata con un amaro delicato e la freschezza agrumata dell'arancia. 

Birra a bassa fermentazione di corpo leggero e dal colore dorato brillante. Aroma floreale di luppolo con amaro deciso ma bilanciato.

Birra rossa morbida e avvolgente, impreziosita da miele di bosco e castagno che lasciano note caramellate.

Birra ad alta fermentazione fresca ed intensa. Caratterizzata dall'uso di tre luppoli che sprigionano note agrumate e sentori floreali, tropicali e balsamici. Leggera e dissetante

Birra di frumento con spiccata acidità. Con lamponi e basilico, colore rosé sgargiante, profuma di rosa, frutti di bosco e limone. È leggera, aspra e dissetante.

Scura come le profondità oceaniche, pericolosa come uno squalo. Reinterpretazione dello stile belga Quadrupel, tipico delle birre di abbazia. 11 gradi alcolici difficili da percepire subito, ma pronti ad attaccare improvvisamente una volta finita la pinta.

Doppelbock con gradazione bassa ma piena di aromi e profumi. Schiuma da masticare dove i malti tostati hanno la meglio, la bevuta inizia in modo preciso con il caramello che sorprende quasi fosse un montante, il palato è già sazio quando arrivano i sentori di uva e luppolo

Ambrata con riflessi ramati. Al naso sentori di biscotti, frutta secca e caramello. Sorso bilanciato, morbido ed avvolgente, con un corpo medio. 

Birra dal colore giallo dorato ma complessa dalle note aromatiche che ricordano la frutta a pasta bianca ed un finale speziato. Sorso morbido e caldo, con il dolce iniziale che avvolge il palato e il piacevole finale secco. 

Birra di frumento velata, dorata, speziata. Fresca, dinamica, leggera, invita al sorso successivo. 

Birra da meditazione, avvolgente, ambrata. Aroma di mandorla amara che si alterna a quello di caramello e finendo con note di miele di castagno. 

Birra ambrata per gli amanti del carattere deciso, con un continuo rincorrersi di note dolci ed amare. Al naso regala intense note di agrumi che avvolgono quelle di caramello. 

Chiara, leggera, fresca e carica di energia. Profumo degli agrumeti della costa d'Amalfi. Rinfrescante ed inebriante. 

Densa e nerissima, conquista subito il naso con un profumo esagerato di caffé verde, fresco e non tostato. Note di cacao

Un blend di lotti diversi di X-Ray invecchiati in botti di vino Nebbiolo, successivamente tagliata con X-Ray fresca e speziata con bacche di vaniglia fresche.

Profumo floreale e delicata al palato, risulta morbida, leggermente amara e molto dissetante. 

Colore dorato cristallino con un sottile strato di schiuma fine e bianca. Emana profumi id lievito con sfumature floreali che ricordano l'acacia. Ala palato è fresca e dissetante, delicatamente amara nel finale. 

Birra gluten free dal tenore alcolico sostenuto. Ha profumi intensi di lievito, al palato è corposa, intendsa, piena e ben bilanciata con un finale leggermente luppolato. 

Gluten free ambrata e dolce con profumi dolci di caramello e frutta secca che donano una dolcezza delicata dal finale più asciutto. Birra biologica, prodotta con ingredienti controllati e di alta qualità.

Color oro con schiuma generosa e morbida. Aromi complessi con note fruttate di pera e banana. Robusta ma di facile beva. Prodotta con il metodo dell'alta fermentazione è ispirata alla tradizione belga delle birre trappiste.

Colore giallo carico, ha una schiuma bianca e compatta. La luppolatura dona aromi erbacei e resinosi che si fondono con l'aroma del malto e del miele. Al palato il docle iniziale si evolve in amaro che si ritrova nel retrogusto.

Maturata per 14 mesi in botte che ha ospitato del Bourbon. Zucchero candito, malto molto tostato, è come bere un buon espresso, al caramello amaro con cioccolato fondente e al cacao. Dolcezza accattivante di uvetta e frutta secca. Molto rotonda grazie alla maturazione in botte di legno. Birra imperdibile!

Matura per un anno in botti che hanno ospitato sciroppo d'acero e prima ancora Bourbon Whisky. Ne viene fuori un prodotto strutturatissimo, dall'alto grado alcolico e molto complesso. Profuma di miele, frutta candita e caramello d'orzo che si sposano perfettamente con gli aromi regalati dalla botte, soprattutto la vaniglia.

Uno dei simboli del birrificio, birra nera con corpo importante, cremoso e vellutato. Aromi di cioccolato, caramello e caffè fanno da sfondo ad una bevuta intensa, profonda e molto persistente. Birra da meditazione che si presta a lunghe maturazioni in bottiglia e soprattutto ad un lungo riposo in botti che hanno precedentemente ospitato distillati vari.

American Pale Ale leggera, snella e profumata. Corpo sottile e amaro tenue, ma grande freschezza e carattere agrumato. Defaticante e accomodante